Endonezya'nın mangoları Hindistan'ın mangolarını kesinlikle aratmıyor...

Endonezya'nın Surabaya kentinden getirdiğimiz mangolar. (Fotoğraf: Hilmi Bulunmaz)

Meyve yeme alışkanlığım olmasa da, önüme hangi meyve konsa yerim!... Endonezya müthiş düşündürücü bir ülke... Endonezya'da bir yere konuk olduğunuzda sorgusuz sualsiz önünüze bir bardak yada bir şişe su uzatıp iki lâf ettikten sonra bir tabak içinde ilginç meyveler sunuyorlar. Tabiî ki, sordukları ilk soru yemekle ilgili oluyor!... Genellikle ve kesinlikle yemek istemediğimizi belirtince, su ve meyve servisi ikirciklenmeden başlıyor...

Sosyalist Sanatçı Hilmi Bulunmaz